Monday, August 25, 2014

Grilled Cheese Saves the Day


Deadlines.  They are all consuming.  In architecture school, I barely thought about food.  I ate when I got hungry, not often in a healthy way, and never planned.  It was really only after I graduated college that my love affair with meal planning started.  We are currently in a huge time crunch at work, and I have a huge deadline this week (on my birthday).  I have been stumbling into the kitchen after hours of drafting and throwing together what I can find.  So, there has not been a lot of creative meal planning going on.  Don't fear, I'm not losing my blog steam.  I am just stressed out.



A straight grilled cheese would be great, but I always try to throw in something green in whatever I'm eating.  This time, I had some Farmer's Market Cucumber Salad on hand and some avocado.  The rest is vegan butter and cheese and your favorite bread.  There's no wrong way to make a vegan grilled cheese, but it can really save the day when you need a quick meal.





Blogging is not my day job, so when architecture starts to take up 80+ hours in my week, it leaves very little room for cooking.  I don't let it get me down, though, because it's incredibly easy to throw together a quick vegan dinner in no time flat.

Do you have any go-to meals that save the day when you are stressed?

P.S.  If you like dick doodles, I have been known to draw them.  See my latest here.

5 comments:

  1. Hahahaha dick doodles!!

    There ain't nothing wrong with a good vegan grilled cheese. I love the idea of adding avocado and cucumber salad! Sometimes I add spinach, but most often, mine are as unhealthy as possible with just cheese and lots of vegan butter. Ha! I'll have to try this.

    ReplyDelete
    Replies
    1. I love adding avocado, because it makes it even creamier. I picked up some caramelized onion hummus from Geek Eats at the Argenta Farmer's Market this weekend, so I think I'll be making a grilled cheese with that this week.

      Delete
  2. Yum! I love adding avocado to my grilled cheese sandwiches. :9
    My favorite go-to meals either have avocado or nutella!

    vegcourtesy.blogspot.com

    ReplyDelete
  3. I love avocado on EVERYTHING! :D

    ReplyDelete
  4. Putra tunggal furniture adalah industri Toko Mebel furniture minimalis menjual mebel berkualitas harga murah Mebel Jepara Minimalis yang tentunya dengan kualitas terbaik dan khas dari pengrajin mebel dengan ukiran mebel minimalis Jati katalog produk mebel kami banyak dan lebih dari ratusan hingga ribuan produk yang bisa anda cek disini meja makan minimalis dengan harga yang relatif murah anda sudah bisa mendapatkan produk Kamar Set Jati Minimalis asli produk mebel minimalis jepara yang berkualitas dan di kerjakan oleh para tukang kayu asli jepara yang sudah berpengalaman di bidangny. Selain itu toko mebel kami juga menjual produk kursi tamu minimalis asli produk jati dari jepara, Di samping itu produk yang kami tawarkan memang benar-benar mempunyai kualitas tinggi, tersedia juga produk buffet minimalis yang merupakan salah satu produk utama yang harus ada dalam satu hunian rumah kami sediakan dengan berbagai macam model Meja Makan Minimalis produk minimalis yang tentunya sangat elegant Kursi untuk ruang Tamu Jati Minimalis sampai dengan model yang mewah yang tentunya. kemewahan dari produk yang kami tawarkan berbeda dengan yang lain contohnya set kursi sofa produk modern berbahan baku jati yang tentunya sangat awet untuk anda peroleh untuk ditempatkan di rumah anda, semua itu anda bisa melihatnya di katalog produk tempat tidur minimalis asli karya toko jati Mebel Jepara Minimalis. Kami juga ada produk modern berbahan baku jati yang tentunya sangat awet untuk anda peroleh untuk ditempatkan di rumah anda, semua itu anda bisa melihatnya di katalog produk mebel jati dan untuk semua produk yang kami koleksi nantinya produk tersebut akan kami tawarkan sesuai dengan harga mebel tempat tidur. Anda jangan khawatir karena produk yang kami jual itu mempunyai kualitas yang terjamin yang di buat oleh para pengrajin kursi sofa minimalis yang sudah berpengalaman di bidangnya. Tentunya kami tidak ingin mengecewakan para konsumen kami,maka dari itu kami memberikan produk toko mebel online dengan harga yang terjangkau. Semua furniture yang kami jual adalah produk dari kami dan jika anda ingin melihat koleksi furniture dari jepara anda bisa mengunjungi toko furniture online jepara yang berkualitas dan terpercaya. Jangan pernah tertipu berbelanja furniture secara online yang mengatas namakan mebel jepara,hanya di sini anda bisa mendapatkan furniture jati yang berkualitas asli jepara.

    ReplyDelete

I'd love to hear from you!